MAIN (12U – 14U & 18U – 22U)

Carpaccio Chianina 19.00

gerijpt Italiaans rundvlees – parmezaan – rucola – dennepit

 

Salade Republiek 19.00

gelakt buikspek met Luikse siroop – rode kool – appel – frisse salade – walnoten – toast

 

Soupe du Nord  22.00

vangst van de dag – bisque – fijne groenten – krieltjes

 

Osaka (Vegan) 19.00

boschampignons – verschillende bereidingen van aubergine – gepekelde groentjes – koriander – sesam – gefrituurde rijstvellen

 

Indian Winter (Vegetarisch) 18.00

groene linzen – rode biet, knolselder en boterraap – zoetzure prei – knolseldercrème 

 

Pasta Caponata  18.00

pasta – tomaat – aubergine – courgette – wortel – selder – olijven – jamon – rucola

 

North Sea 22.00

vangst van de dag – japanse noodles – groene kruidensaus – seizoensgroenten – rode biet – savora

 

Meat 23.00

carrée van melkvarken – kool – boontjes – krieltjes – graanmosterdsaus – crumble van spek

KIDS

Pasta – Vlees – Vis 9.00

DESSERT

Crème Catalan 7.00

 

Crumble van Seizoensfruit 9.00

seizoensfruit – mandarijn – speculaas – vanille ijs

 

Brownie   9.00

chocoladebrownie – gepocheerde peer – crème anglaise – dulche de leche 

 

Chibouste van Woudvruchten  10.00

woudvruchten chibouste met witte chocolade – rood fruit gel – hangop – kletskop

 

BAR (12u – 00u)

Chips ‘Pipers Crisps Co’ 2.00

sea salt – cheddar&onion – black pepper&sea salt – chorizo – thyme&rosemary

 

Wasabinoten 3.00

 

Olijven 5.00

 

Kaas 5.00

 

Nachos & Homemade Dip 6.50

TAPAS (Only at night: 18u-22u)

Pan con Geitenkaas  9.00

geitenkaas – olijventapenade – pijnboompit

 

Pan con Caponata 8.00

caponata – ansjovis – venkel – olijvencrunch

 

Pan con Gerookte Eendenborst  10.00

gerookte eendenborst – rode kool – appel – knolseldercrème

 

Pan con Champignon  9.00

boschampignons – savora – knolseldercrème

 

Pan con Gerookte Kip 9.00

gerookte kip – atjar – savora – gefrituurde uitjes

 

Pan con Tomaat 4.00

tomatenbrunoise

 

Messy Potatoes 9.00
Bordje Jamon 9.00
Bordje Magno Chorizo  10.00
Kroket 4.00
humeur van de chef
Home Made Tortillachips met 3 dips 10.00
Suggestie van de Chef  Prijs en aanbod van de dag

PANES (ZUIDERSE TOAST) (12u – 14u)

Pane Geitenkaas  9.00

geitenkaas – olijventapende -pijnboompit

 

Pane Caponata 8.00

caponata – ansjovis – venkel – olijvencrunch

 

Pane Gerookte Eendenborst  10.00

gerookte eendeborst – rode kool – appel – knolseldercrème

 

Pane Champignon 8.00

boschampignons – savora – knolseldercrème

Pane Gerookte Kip  
9.00

gerookte kip – atjar – savora – gefrituurde uitjes

 

Pane Jamon  8.00

polderlanderham – tomatenbrunoise – parmezaan

LUNCH (12u-14u)

Soep van de dag 7.00

(ook 18u-22u)

 

Lunch van de dag 15.00

C L A S S I C

Spa blauw 25cl – 50cl 2.20 / 4.40

Spa rood 25cl – 50cl 2.20 / 4.40

Spa orange 25cl 2.50

Spa lemon cactus 25cl 2.50

Pepsi 25cl 2.20

Pepsi Max 25cl 2.20

7up 25cl 2.50

Lipton ice tea 25cl 2.50

 

L E M O N A D E S

Thomas Henry Tonic 20cl 2.80

Thomas Henry bitter lemon 20cl 2.80

Thomas Henry ginger beer 20cl 3.50

Thomas Henry ginger ale 20cl 3.50

Almdudler 25cl 3.00

Bionade gember-sinaas 33cl 3.50

Bionade bergamot-citroen 33cl 3.50

Bionade vlierbessen 33cl 3.50

Bionade lychee 33cl 3,50

 

J U I C E S

Looza sinaas 20cl 2.50

Looza appel 20cl 2.50

Looza tomaat 20cl 2.50

Homemade Orange 5.00

Homemade Lemon 5.00

Homemade Mix 5.00

 

C O F F E E

Espresso 2.00

Koffie 2.20

Décaf 2.20

Double espresso 3.50

Strong Coffee 9.00

 

M I L K

Chocolademelk koud/warm 2.30 / 3.00

Melk koud/warm 2.20

Cappuccino 3.00

Latte Macchiato 3.50

Soja Cappuccino 3.50

Soja latte 4.00

Chai latte 4.00

Dirty Chai Latte 4.50

Iced Latte 4.50

Soja Chai Latte5.00

Choco Latte 5.00

 

T E A

Oxfam Black 2.50

Oxfam Green 2.50

Oxfam Mint 2.50

Oxfam Red 2.50

Oxfam Forest fruit 2.50

Oxfam Fresh Mint 3.00

V A T

Cristal 25cl / 33cl – 4,8% 2.20/2.70

Affligem Blond 33cl – 6,8%3.50

Mort Subite Kriek 25cl – 4,0%3.00

Hapkin 25cl / 33cl – 8,5%3.50 / 4.00

Brugge Tripel 33cl – 8,7% 4,00

Viven Master IPA 25cl / 33cl – 7,0%3,50/4,00

Guldenberg 25cl / 33cl3,50/4,00

Tap Take-overprijs van de dag

 

F L E S ( 3 3 C L )

 

WHITE

Brugs Tarwebier 25cl – 4,8%2,50

Witte van Brugge – 5,2%4.50

BITTER BETTER

Simplex – 4,5%4.00
Pils 13 – 4,0%3.00
Super NoAh – 4,9%4.20
Keikoppenbier – 6,1%4.50

SOUR

Mort Subite Geuze 25cl – 4,5%3.60
Mort Subite Geuze 37,5cl – 7,0%6.00
Mort Subite Oude Geuze 37,5cl7.00
Geuze Boon 25cl – 7,0%3.00
Vanderginste rood bruin 25cl – 5,5%3.00
Oud Bruin ‘t Verzet – 6,0%4.00
Cuvée Jeun’Homme 25cl – 6,5%3.50

FRUITS

Mort Subite oude kriek 37,5cl – 6,5%6.00
Hanssens Oude Kriek 37,5cl – 5,0%7.00
Mort Subite Kriek Tradition 37,5cl – 4,0%4.50

BLOND

Saison Dupont – 6,5%3.50

Cornet – 8,5%4.00

Zinnebir – 6,0%4.00

Straffe Hendrik ‘Wild’ – 9%4.50

Westmalle Tripel – 9,5%4.00

Rebel Locale – 8,5%4.50

Papegaei – 8%4.50

BROWN

Chimay blauw – 9,0%4.20

Rochefort 8 – 9,2%4.20

Straffe Hendrik Quadrupel – 11%4.50

La Trappe Quadrupel – 10%4.50

DARK & ROASTED

Smoked Viven Porter – 7%4.00

Noir de Dottignies – 8,5%5.00

BEACH, PLEASE

Desperados – 6,0%4.50

Strongbow gold apple – 4,5%4.50

Strongbow red berries – 4,5%4.50

Strongbow elderflower – 4,5%4.50

BIGGER BETTER (75CL)

Blanche de Namur rosée – 3,4%8.00

Geuze Boon ‘Black Label’ – 6,4%12.00

Arthur’s Legacy9,50

Viven Imperial IPA – 8,00%9.00

Cuvee De Ranke – 7,00%10.00

W I T

Wine of the moment dagprijs

HUIS

Les Plos 3.60 / 18.00

Chardonnay – Languedoc (FR) – 2016

 

FRUITIG

Liv 5.00 / 25.00

A&D Wines – Vinho Verde (POR) – 2016

Vina Buron 5.00 / 25.00

Verdejo – Rueda (ESP) – 2016

 

VOL

Claudio Quarta 7.00 / 35.00

Fiano – Campania (ITA) – 2015

 

NATUURLIJK

Biztro 8,00 / 40.00

Domein Cuvelier – Limburg (BEL) – 2015

 

ZOET

La Demoiselle de Laballe Wit 6.00 / 30.00

Gros Manseng – Sud-Ouest (FRA) – 2015

B U B B E L S

Cava Masia Bou 5.00 / 25.00

Xarello, Macabeo, viura, Parellada – Catalunya (ESP)

Cava Masia Bou Rosé 6.00 / 30.00

Trepat – Catalunya (ESP)

R O S É

HUIS

Les Vignes Rosées 3.60 / 18.00

Grenache, Cinsault – Languedoc, (FRA) – 2016

Tenuta Eméra (Claudio Quarta) 5.00 / 25.00

Negroamaro – Puglia (ITA) – 2016

O R A N G E

Vej 210 8,00 / 40.00

Malvasia di Candia – Emilia Romagna (ITA) – 2015

R O O D

HUIS

Les Plos Réserve 3.60 / 18.00

Syrah, Cabarnet, Sauvignon, Merlot, Grenache – Languedoc (FR) -2014

 

SOEPEL

La Buvette (cold) 5.00 / 25.00

Grenache / Carignan – Languedoc (FR) – 2015

Quinta da Sapeira 5.00 / 25.00

Sapeira Tinto – Lisboa (POR) 2015

 

VOL

Talento 6.00 / 30.00

Mouvèdre, Monastrell, Syrah Murcia (ESP) – 2015

Claudio Quarta 6.00 / 30.00

Uve di Troia – Puglia (ITA) – 2014

C O C K T A I L S

Dark&Stormy 9.00
Appleton – FT ginger beer – lime

Bobby Collins 9.00
Bobby’s Gin – FT soda – lemon

Pick your Russian (Black, White or Dirty) 9.00
Stolichnaya – kahlua – (cream/coke)

Negroni 9.00
Campari – Tanqueray – Mancino Rosso

Moscow Mule 9.00
Stolichnaya – FT ginger beer – mint – lime

Old Fashioned 9.00
Wild Turkey bourbon – sugar – bitters – orange

Rum Martini 9.00
Pampero – Vermut Negro – lemon

Margarita 9.00
Camino Blanco Tequilla – triple sec – lime

Clover Club 9.00
Tanqueray – lemon – raspberry – egg white

Pisco Sour 10.00
Porton Pisco – lime – sugar – egg white

Whiskey Sour 11.00
Wild turkey – lemon – eggwhite

Espresso Martini 11.00
Ketel one Vodka – Kahlua – sugar – doppio

Mocktail of the day 7.00

Cocktail of the day 10.00

Request Cocktail 12.00

A P E R O

Mancino Bianco Ambrato wit 5.00

Mancino Rosso Amaranto rood 5.00

Mancino Secco droog 5.00

Vermut Negro 6.00

Carpano Antica Formula 8.00

Campari 5.00 / 7.50
puur – tonic – sinaas

Aperol Spritz 7.50

Picon Vin Blanc 7.00

Pimms Royal 8,50

Hierbas de las dunas 7.50

Kirr / Kirr Royal 4.50 / 6.00

Porto Andresen White / Red 4.00

Sherry Orleans Borbon Manzilla 5.00

P R E M I U M M I X E R S

All our cocktails and spirits are served with Fever Tree © products. + €3,50

G I N

Tanqueray 6.00 / 6.50
London Dry / Rangpur

Sipsmith 7.00
London Dry

Gin Mare 7.50

Bobby’s 7.50

Geranium 7.50

Jinzu 8.00

Blind Tiger 8.00

Gillemore 8.00

Tomato Gin 8.00

R U M

Appleton signature blend 6.00

Appleton reserve blend 7.00

Appleton rare blend (min 12y) 8.00

Appleton 21 years (min 21y) 9.00

Pyrat XO Reserve 7.00

Trois Rivières cuvee du moulin 7.50

Capucana cachaca 8.00

Bayou select rum 6.50

Kraken black spiced 6.50

Pampero Blanco 6.00

Ron de Zacapa 23y 10.00

V O D K A

Stolichnaya 6.00

Ketel One 7.00

Mary White 8.00

W H I S K E Y

Johnnie Walker Red 6.00

Johnnie Walker Black 7.00

Wild Turkey Bourbon 6.00

Paddy Old Irish whiskey 6.00

Nikka All Malt Blended – Japan 8.00

T E Q U I L A , M E Z C A L & P I S C O

Camino Blanco 6.00

Don Julio 7.00

Marca Negra Mezcal 8.00

Porton Pisco 8.00

E N D

Baileys 5.00

Patrón XO Cafe Coffee 6.00

Molinari Sambuca 5.00

Jenever 5.00

Gozio Amaretto 6.00

Fernet-Branca 6.00

Mandarine Napoléon 5.00

Limoncello di Capri 5.00

Courvoisier Cognac 6.00