Welkom in Bar Brusk!
Schuif aan, schep op wat je graag lust en plof neer waar je wil. Denk: buffet, maar dan écht goed, met eten waar je blij van wordt. Seizoensgebonden, uit de buurt en voor een prijs die klopt. Van koffie en ontbijt, tot lunch, apero en diner.
Bar Brusk hoort bij de kunsthal maar ook bij de stad. We zijn er voor iedereen. Van hier of van ver. Van studenten tot families, van 0 tot 99, van buren tot collega’s. Voor wie kunst komt kijken of gewoon de dag komt vieren.
Blijf zolang je wil. Want haast smaakt niet.
COMING SOON ...
8 mei 2026
Bar Brusk is een nieuwe plek van De Republiek.
De t-shirts hebben we al. Nu nog de mensen om het te dragen.
Bar Brusk draait binnenkort op volle toeren. Heb jij zin om er vanaf dag één bij te zijn? We zoeken:
- Een sous-chef die warmloopt van ons buffet. Samen met de chef zet je elke dag iets neer waar mensen blij van worden. Seizoensgebonden gerechten zijn voor jou een must. Je weet ze ook zo te presenteren zodat niemand het houdt bij één bord.
- Enkele all-round horecaprofielen die vlot schakelen tussen bar, zaal en keuken. Je vindt mensen leuk en variatie ook. Je bent gastvrij, flexibel en in het bezit van een spontane glimlach.
Je komt terecht op een gloednieuwe plek die nooit stilstaat, op een unieke locatie in de stad.
