Jouw plek in Brugge voor lunch, apero of diner:
Grand Café De Republiek
7/7 open
maandag, woensdag, donderdag en zondag: 12u tot 24u
dinsdag: 15u tot 24u
vrijdag en zaterdag: 12u tot 01u
In de Brugse Sint-Jakobsstraat bevindt zich een monumentaal gebouw met een rijke geschiedenis. Stap je er vandaag binnen, dan kom je terecht in een groene en sfeervolle plek die lééft.
Dat is het Grand Café van De Republiek. Welkom in het hart van ons huis, dat we maar al te graag met jou delen.
Het is de plaats waar je eet, leest, praat, kijkt, luistert. Waar je op je gemak zit. Op koude dagen is het gezellig binnen te doen, bij warm weer is het heerlijk vertoeven in onze wilde stadstuin.
Reserveren bij Grand Café De Republiek
Reserveren kan elke dag vanaf 1 persoon.
Op vrijdag- en zaterdagavond nemen we enkel reserveringen aan vanaf 6 personen. Spring dus gerust binnen!
Groepsreservaties
16 t.e.m. 30 personen:
We voorzien een vaste formule voor lunch of diner. Om een een vlotte service te garanderen, kan je de menukeuzes op voorhand doorgeven door de instructies in je bevestigingsmail te volgen.
We aanvaarden geen groepen groter dan 30 personen.
Nog vragen over een groepsreservatie? Klik hier om ons te contacteren.
Op het menu van
het Grand Café
Ons menu is de reden dat je hier bent in the first place. Het keukenteam verrast je wekelijks met nieuwe gerechten, maar daarnaast staan er ook enkele vaste waarden op onze kaart. Kiezen uit vis, vlees of vegan is bij ons vanzelfsprekend.
Blijf gerust plakken, dat hebben we graag. We zijn er na de lunch voor een goede kop koffie of thee, met een lekker stuk taart of verse cinnamon bun. ’s Avonds kan je dan weer bij ons terecht voor een drankje, kleine sharing dishes of diner.
Voor de lunch ben je welkom van 12u tot 14u. 's Avonds opent de keuken opnieuw van 18u tot 21u*.
* Op vrijdag en zaterdag is de keuken 's avonds open tot 22u.
Onze keuken
Van en voor Brugge. Want ook in het Grand Café staat onze stad centraal. Met het Brugs Food Lab als kompas proberen we zoveel mogelijk met lokale en duurzame producten en handelaars te werken. Een work in progress, maar elke dag zetten we een stapje dichter bij dat doel. We geloven er écht in en gaan er voor.
Zin om je verder te verdiepen in ons verhaal? Neem dan zeker een kijkje bij over ons. Daar lees je meer over onze andere projecten en dromen.
